加工定制:是 | 种类:电烤炉 | 品牌:CASABC |
型号:全自动翻炒干货机 | 售后服务:1 |
咨询热线:183-1129-9158/微信188-1079-9338,厂家直销,质量***,售后完善。炒栗子技术与配方:1、筛选:选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。(注:栗果大小一定要均匀一致,否则影响糖炒效果。)2、糖炒板栗所用砂砾为清水砂,砂砾直径以3-4厘米为宜。3、清洗:将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干。
(注:要在栗果入锅前将其晾、晒半日为宜)。4、预炒:将晾好的砂砾放入锅内,锅下加火使锅内砂砾升温至烫手(50℃左右),然后将鲜板栗放入锅内,板栗与砂砾的比例为1:2,用铁铲不断的翻动砂砾和板栗,以便板栗均匀受热。5、加糖:待板栗表现呈七八成熟时,加入糖稀,糖稀与板栗的比例为1:60左右。(注:糖稀要分2-3次投入)。6、起锅:待板栗表面形成一层透明的膜,用力敲打外壳开裂,栗仁同内皮(涩皮)分离、栗肉变软时,便可起锅。欢迎您前来了解瓜子花生炒货机厂家,它滚筒加热均匀,并有保温功能,滚筒炒板栗机器滚筒内相对温度密封,温度高,湿度更高,板栗花生炒货机焖炒效果特别好,炒制时间短,熟的快,熟的透,熟的匀,全自动翻炒干货机增加了利润,提高了经济效益。无烟尘、废气等有害气体排放,加工工艺易于控制,确保了食品的脆香,松化,色泽一致,充分***了食品的口感。全自动化操作,减轻了劳动强度,减少了劳动人数。不需人工辅助翻动也不会出现粘锅的现象,且瓜子花生炒货机厂家炒制出的干果色泽均匀,香气扑鼻,更加吸引消费者前来购买。出入锅方便,按下反转开关就可自动出国筛分离,滚筒炒板栗机器迅速快捷,省事不费力,干净又卫生。板栗花生炒货机适用于炒制加工各种干果和坚果类食品,能够真正的做到一机多用,全自动翻炒干货机省时省力,给创业者带来更多利润。
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